Kip pasteitjes





}

Surinaamse pasteitjes, heerlijk voor bij de borrel of als snack.

Ingredient
2 el Chan's Madame Jeanette piccalilly
1 tl laos poeder
1 tl Chan's kentjoer poeder
Chan's hot peper saus
1 tl Chan's laos poeder
1 tl Chan's knoflookpoeder
1 tl Chan's zwarte/witte peper
Pakje roomboter bladerdeeg (10 stuks)
500 gr kipfilet
350 gr diepvries doppertjes/worteltjes mix
½ ui
2 teentjes knoflook
Ketchup
1 ei
3 bouillonblokjes

Was de kip en kook gaar met 1 bouillonblokje , laat afkoelen en pluis de kip.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn, bak goudbruin in een beetje olie of boter.
Haal de bladerdeeg uit de vriezer om te ontdooien.
Voeg de kip, ui/knoflook, alle kruiden, piccalilly, doppertjes/worteltjes mix en 2 bouillonblokjes samen in een kom en meng goed. Proef het mengsel en voeg indien nodig peper en zout toe.
Schep een de vulling in het bladerdeeg en vouw alle kanten naar elkaar. Leg op een bakplaat bedekt met bakpapier, bestrijk het pasteitje met ei. Herhaal dit tot alle bladerdeeg velletjes zijn gevuld.
Bak de pasteitjes in 40 minuten in een voorverwarmde oven (180 graden) af.
Serveer met pittige ketchup ( meng de ketchup met hot peper saus).

Tip: Om de pasteitjes een mooie ronde vorm te geven, bak af in een muffin bakvorm.