Petjil/ Gado-Gado





}

Een frisse en gezonde maaltijd salade!

Ingredient
1 pak Chan's Surinaamse pinda sambal
½ bos kouseband
125 gr taugé
200 gr verse bladspinazie
5 gekookte eieren

Kook de eieren hard. Laat ze goed schrikken en leg ze apart.
Stoom de kousenband, tot het beetgaar is. Snijd de spitskool in reepjes en stoom dit na de kousenband. Na de spitskool stoom je ook de taugé en bladspinazie om de beurt. Alles moet net beetgaar zijn, zorg ervoor dat het niet te slap wordt.
Bereid de pindasaus volgens de verpakking. Ik doe dit in een steelpan met geleidelijk een beetje water erbij. Meng het goed los met een garde. Laat indikken en voeg eventueel wat water toe je de gewenste dikte hebt.
Pel de eieren en halveer deze. Verdeel alle ingrediënten over een grote schaal.

Tip: Serveer met aardappel of rijst voor een volledige maaltijd